Srdíčková kuchařka

Domácí čokoláda se sušenými jahodami a malinami RAW

Publikováno:

Print Friendly, PDF & Email
Ingredience:
  • 3 vejce
  • 3 lžíce cukru
  • kakao
  • kakaové máslo
  • kakaovou hmotu (100% čokoládu)
  • Přírodní sladidlo (med, agávový nebo javorový sirup nebo kokosový cukr)
  • růžová himalájská sůl
  • pravá vanilka
  • sušené maliny a jahody
Postup:

  Na vodní páře rozpustíme kakaové máslo, kakaovou hmotu a kokosový olej. Ale pozor nikdy nevaříme, pouze zahříváme. Teplota surovin by neměla přesáhnout 42°C.

Jakmile je vše rozpuštěno, odstavíme z plotny a  vmícháme další suroviny – kakaový prášek, sladidlo, lžičku soli a vanilku. Snažíme se aby byla hmota, co nejhladší (můžeme si pomoci mixérem 5-10 sekund).

Poté znovu zahřejeme a zchladíme (postačí přelití z hrnce do skleněné misky. Přidáme sušené jahody a maliny. Vléváme do připravených suchých formiček.


Kategorie:

, , , , ,

Tags:

, , , , , , , , , ,

Vítám tě na svém webu

Ahoj, jmenuji se Tery a jsem autorkou webu Srdíčková kuchařka. Pocházím z vinařského kraje Jižní Moravy, kde ve mně vznikla láska k poctivému domácímu vaření, kvalitním surovinám a dobrému jídlu. Vaření je mým velkým koníčkem a způsobem, jak pečovat o rodinu i své zdraví.

Na tomto webu sdílím své osvědčené recepty, inspiraci do kuchyně a tipy na zdravé a vyvážené pokrmy. Věřím, že jídlo by mělo být nejen chutné, ale také výživné, připravené z kvalitních surovin a hlavně
s láskou.

Zdravé vaření nemusí být vždy složité. Stačí kvalitní ingredience, trocha času a radost z přípravy jídla. Protože právě v jednoduchosti často vzniká „To nejlepší z jídla.“ ❤️

Více…

Další recepty

Všechny kategorie