Ingredience:
- 8 velkých brambor
- 1 vejce
- majoránku
- sůl
- pepř
- olej
- mléko
- 5 stroužků česneku
Postup:
Brambory si oloupeme, omyjeme a nastrouháme na struhadle (najemno). Vymačkáme a slijeme vodu z brambor. Přidáme promačkané stroužky česneku, vejce, mléko, sůl, pepř, majoránku.
Vše smícháme, vytvoříme těsto. Pokud je moc řídké, je třeba ho zahustit trochou mouky.
Necháme asi 15-20 min. odstát.
Poté můžeme smažit. Na pánvi tvoříme placky, které smažíme do růžova. V závěru posolíme. Můžeme je podávat se zakysanou smetanou.
