Jednou jsem takhle dostala chuť na zmrzlinu. Tak jdu do sklepa, ale v mrazáku žádná nebyla. Obchod byl zavřený protože byla sobota. Nojo…co chcete, na vesnici to není takový luxus jako ve městě, kde jsou obchody otevřené neustále.
A tak jsem se rozhodla, že si připravím vlastní domácí zmrzlinu. V ledničce jsem naštěstí měla vše potřebné k přípravě a na zahradě také. Formu na zmrzlinu jsem měla také – ta je důležitá. Pokud ji nemáte lze použít např. svačinovou krabičku anebo plastový kelímek.
Není nad to si připravit vlastní domácí zmrzlinu a s čerstvým ovocem ze zahrádky. Zmrzlina je na přípravu jednoduchá, je chutná a zaručeně osvěží v letních dnech.
Ingredience:
- 1 malý kelímek zakysané smetany
- 1 tvaroh
- trochu mléka
- trochu vanilky z vanilkového lusku
- med/třtinový cukr/agávový sirup na dochucení dle chuti
- jahody
- borůvky
Zakysanou smetanu a tvaroh dejte do misky. Šlehačem vyšlehejte v jemný krém.
Přidejte trochu mléka, dochuťte vanilkou a oslaďte dle libosti.
Omyjte si jahody a borůvky. Jahody nakrájejte na tenčí plátky.
Vyskládejte jahody a borůvky do zmrzlinové formy a zalijte vzniklým krémem.
Dejte na pár hodin do mrazáku zmrznou. Potom už si můžete svou vlastní zmrzlinu vychutnávat.
Ovoce můžete použít jakékoli např. jablka, banán, maliny, ostružiny, broskve,…
