Ingredience:
- Plátky řasy Nori
- Sojovou omáčku Tamari
- Zázvor
- Rýži
- Trochu vody
- Okurek
- Mrkev
- Červená paprika
- Avokádo
- Potravinářskou fólii + útěrku nebo bambusovou podložku
Postup:
Uvaříme si rýži, necháme ji vychladnout. Mezitím si připravíme zeleninu. Zeleninu si omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Také si připravíme sojovou omáčku, do které přidáme najemno nastrouhaný zázvor a vše smícháme.
Na podložku dáme plát řasy Nori. Rovnoměrně poklademe rýží. Aby se nám rýže nelepila na ruce, namočíme si ruce do vlažné vody. Doprostřed řasy Nori s rýží začneme dávat tenké plátky zeleniny (okurek, avokádo, papriku a mrkev). Teď přijde to nejdůležitější – motání a vytvoření sushi.
Opatrně podebereme podložku a zavinujeme do rolky. Jakmile máme hotovo, sushi nakrájíme na stejná kolečka. Budeme na to potřebovat hodně ostrý nůž – jinak by se sushi rozpadla. Podáváme se sojovou omáčkou se zázvorem.
