Jednoduché, slané Nivové kuličky vhodné na oslavu, Silvestr nebo jen tak na chuť!
Ingredience:
- 200 g sýra Niva
- 1 bílek
- 3 lžíce strouhanky
- tuk na smažení
Oddělíme bílek od žloutku. Bílky dáme do mísy, přidáme špetku soli a ušleháme sníh.
V druhé míse rozmačkáme sýr Niva a smícháme ho opatrně s ušlehaným sněhem.
Do pánve nalijeme olej nebo jiný tuk na smažení. Počkáme až bude připravený na smažení.
Poté lžičkou tvoříme kuličky, které obalujeme ve strouhance a hned smažíme v horkém tuku pěkně dozlatova. 
