Nivová omáčka s kuřecím masem s pečenými cuketami a bramborem
A zase jeden recept, co jsem si sama vymyslela, když jsem měla kreativní náladu na vaření. A bylo to prý moc výborný. Přítel se málem utloukl. A mě to taky moc chutnalo a hlavně mě to zase moooc potěšilo. Nojo, kdo by neměl rád, když mu někdo něco pochválí a jde to i vidět, že chutná! Taaak a k receptu 🙂
Ingredience:
- 500 g kuřecích prs
- 1 šlehačku na vaření
- 100 g nivy
- trochu mléka
- 1 cibule
- pepř
- růžovou himalájskou sůl
- 1 větší cuketu
- brambory
- olivový olej
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na podlouhlo – na hranolky. S cuketou uděláme totéž, ale pozor – neloupeme ji.
Vložíme do zapékací misky, polijme olivovým olejem a osolíme. Vše dobře promícháme a dáme péct dokřupava.
Na nivovou omáčku s kuřecím masem – umyjeme a nakrájíme na drobno cibuli. Opečeme do růžova na rozpálené pánvi s olivovým olejem. Přidáme umyté a na kostičky nakrájené maso. Opečeme do měkka, opepříme a osolíme.
Potom zalijeme smetanou, přidáme nastrouhanou nivu a necháme rozpustit. Jo a pokud omáčka moc houstne, tak přidáme trochu mléka. A nechat probublat. Podáváme s hotovými bramborami a upečenou cuketou!
